HOSTARIA8.b

8AWAY

prenotazioni ogni giorno entro le 17:00 Domenica × pranzo entro le 11:00

Il benessere dei nostri ospiti è fondamentale.

Tra parentesi sono indicati i potenziali allergeni presenti nei piatti

HOSTARIA8.b (via 8AWAY)

HOSTARIA8.b

ANTIPASTI

Polenta fritta con lardo di Colonnata (All.: 5)

Tagliere di salumi e formaggi con gnocchini fritti (All.: 1, 5, 7)

Tortino di ricotta, asparagi e crema di Parmigiano (All.: 3, 7)

Tortino di ricotta, prosciutto di Parma e aceto balsamico (All.: 3, 7)

Vitello tonnato (All.: 3)

Antipasti per 2 PERSONE

Gran frittoverdure pastellate, fiori di zucca, ricotta fritta, polpettine di zucchina e menta(All.: 1, 3, 7)

Intingolisalsiccia in umido, spezzatino e friggione, verdure grigliate, giardiniera di verdure e verdure gratinate

PRIMI

Gramigna al ragù di salsiccia(All.: 1, 3, 7, 9)

Lasagne verdi(All.: 1, 3, 7, 9)

Tagliatella al ragù(All.: 1, 3, 7, 9)

Tortellini in crema di Parmigiano(All.: 1, 3, 7)

Tortelloni di ricotta e spinaci, burro e salvia(All.: 1, 3, 7)

SECONDI

Cotoletta di vitello(All.: 1, 3, 5)

Faraona arrosto

Guancialino in umido(All.: 9)

Polpette al sugo di pomodoro(All.: 1, 3, 5, 7)

Pretoriana di vitellocotoletta alla Bolognese(All.: 1, 3, 5, 7)

Il panino dell'Hostaria

Hamburger di manzo, prosciutto di Parma, caciotta di mucca e crema di Parmigiano(All.: 1, 7)

CONTORNI

Patate al forno

Patate fritte

Verdure grigliate

DESSERTS

Salame al cioccolato (1, 3, 7)

Tiramisù (All.: 1, 3, 7)

Zuppa inglese (All.: 1, 3, 7)

VINI

Bele Casel Prosecco di Asolo DOC

Centopassi Catarratto

Chainti Colombaio S. Chiara

Franciacorta Cavalleri Brut

Frappato COS

Lambrusco Cantina della Volta Brut Rosso

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Fatt. Moretto Tasso

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Opera 02

Lambrusco Marchesi di Ravarino Baby Magnum

Lambrusco Torre Tusini

Sangiovese di Romagna Assiolo

Strobholf Strahler Pinot Bianco

Polenta fritta con lardo di Colonnata
(All.: 5)

Tagliere di salumi e formaggi con gnocchini fritti
(All.: 1, 5, 7)

Tortino di ricotta, asparagi e crema di Parmigiano
(All.: 3, 7)

Tortino di ricotta, prosciutto di Parma e aceto balsamico
(All.: 3, 7)

Vitello tonnato
(All.: 3)

Gran fritto

verdure pastellate, fiori di zucca, ricotta fritta, polpettine di zucchina e menta
(All.: 1, 3, 7)

Intingoli

salsiccia in umido, spezzatino e friggione, verdure grigliate, giardiniera di verdure e verdure gratinate

Gramigna al ragù di salsiccia
(All.: 1, 3, 7, 9)

Lasagne verdi
(All.: 1, 3, 7, 9)

Tagliatella al ragù
(All.: 1, 3, 7, 9)

Tortellini in crema di Parmigiano
(All.: 1, 3, 7)

Tortelloni di ricotta e spinaci, burro e salvia
(All.: 1, 3, 7)

Cotoletta di vitello
(All.: 1, 3, 5)

Guancialino in umido
(All.: 9)

Polpette al sugo di pomodoro
(All.: 1, 3, 5, 7)

Pretoriana di vitello

cotoletta alla Bolognese
(All.: 1, 3, 5, 7)

Hamburger di manzo, prosciutto di Parma, caciotta di mucca e crema di Parmigiano
(All.: 1, 7)

Salame al cioccolato
(1, 3, 7)

Tiramisù
(All.: 1, 3, 7)

Zuppa inglese
(All.: 1, 3, 7)